Receita de Bolinho de Bacalhau Crocante e Super Fácil de Fazer

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O bolinho de bacalhau, com certeza é um salgado delicioso e repleto de sabor, é perfeito para ser apreciado como petisco.

O bolinho de bacalhau, tradicionalmente português, é encontrado em praticamente todo o Brasil.

Por isso, o Blog Dicas da Jú, preparou essa Receita de Bolinho de Bacalhau Crocante, fique comigo e acompanhe que irei te mostrar como se faz esta receita incrível!

Bolinho de Bacalhau Crocante

Bolinho de Bacalhau Crocante

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de cebola picadinha
  • ½ colher de sopa de alho
  • 1 ovo batido
  • 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)
  • ¼ xícara de chá de farinha de rosca (30 g)
  • 200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
  • Salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparar:

Em uma panela coloque o azeite refogue o alho e a cebola picadinha até dourar.

Coloque o refogado em uma tigela, coloque as batatas cozidas e amassadas, o ovo, o bacalhau cozido e desfiado, a farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.

Separe pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar.

Retire e escorra em papel absorvente.

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